新華社記者 顧天成

5月17日至23日是2025年全民營(yíng)養(yǎng)周，今年的主題為“吃動(dòng)平衡 健康體重 全民行動(dòng)”。根據(jù)中國(guó)疾控中心近日發(fā)布的健康科普，隨著年齡增長(zhǎng)，人體基礎(chǔ)代謝率下降，應(yīng)通過(guò)合理飲食和堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，長(zhǎng)期控制好體重。

發(fā)胖真的有“年齡分界線”嗎？中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所有關(guān)專家指出，從全球肥胖相關(guān)研究看，超重和肥胖的總體患病率在不同年齡人群中的趨勢(shì)不同，從24歲至29歲年齡階段開(kāi)始，肥胖率增加，在中年男性群體（55歲至59歲）和老年女性群體（65歲至69歲）中達(dá)到峰值。

復(fù)旦大學(xué)附屬上海市第五人民醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師查英表示，對(duì)于多數(shù)人而言，青、中年時(shí)期體重更容易逐年增加。這可能與多重因素有關(guān)，包括隨著年齡增長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)能量攝入升高；運(yùn)動(dòng)量相較年輕時(shí)有所降低；肌肉流失、代謝率下降，能量代謝速度降低等。特別是代謝率下降，可以理解為吃同樣的食物，會(huì)有更多的能量在體內(nèi)儲(chǔ)存起來(lái)。

這位醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，飲食是保持健康體重的頭等大事。過(guò)多的脂肪會(huì)增加各類(lèi)疾病的風(fēng)險(xiǎn)，也會(huì)使我們的身材變得臃腫。有利于健康的減重，不是減骨骼、肌肉、身體水分，而是要減脂肪。

專家建議，要養(yǎng)成長(zhǎng)期健康合理的飲食習(xí)慣，少吃高油高糖等高能量食物，少喝含糖飲料，少吃油炸食品等。與此同時(shí)，盡量堅(jiān)持每天運(yùn)動(dòng)，或每周堅(jiān)持三次以上的半小時(shí)運(yùn)動(dòng)，增加體內(nèi)肌肉含量，提高人體能量代謝能力。