科技日報記者 張?zhí)砀?通訊員 保春花 

時值初秋，青海省海東市樂都區(qū)下營鄉(xiāng)的田野里，翻涌著豐收的浪潮。飽滿的蒜頭帶著濕潤的泥土從土里“跳”出來，白胖的蒜瓣裹著紫紅外皮，在陽光下泛著瑩潤光澤。

田埂邊，成袋的大蒜堆成了小山，裝車的拖拉機突突作響，空氣中飄著淡淡的蒜香。據(jù)了解，今年下營鄉(xiāng)大蒜種植面積達(dá)100畝，預(yù)計總產(chǎn)量超100萬斤。

大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是下營鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的生動注腳。近年來，鄉(xiāng)黨委政府錨定鄉(xiāng)村振興目標(biāo)，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為抓手，把小蒜頭做成了大產(chǎn)業(yè)，通過“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的模式，從統(tǒng)一供種、技術(shù)指導(dǎo)到訂單收購，全程為農(nóng)戶保駕護(hù)航。

合作社負(fù)責(zé)人算了筆賬，“統(tǒng)一采購的優(yōu)質(zhì)蒜種畝產(chǎn)比普通品種高兩成，再加上農(nóng)技員手把手教，畝產(chǎn)能穩(wěn)超1萬斤。”

不只大蒜“獨領(lǐng)風(fēng)騷”，下營鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)版圖上還有更多增收密碼。祝家村寶金綠色養(yǎng)殖專業(yè)合作社的林下雞舍里，綠殼蛋雞正啄食著松針與昆蟲，產(chǎn)出的蛋品因富含微量元素成了商超里的“搶手貨”。同樣是“黨支部+合作社+農(nóng)戶”模式，這里帶動20多戶村民養(yǎng)殖，年出欄肉雞8000余只，產(chǎn)蛋1.2萬斤，生態(tài)養(yǎng)殖與經(jīng)濟效益形成了完美閉環(huán)。

產(chǎn)業(yè)興旺的春風(fēng)，吹綠了田野，也吹新了村莊，借著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，下營鄉(xiāng)把收益反哺給基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。24公里新建改建的農(nóng)村公路像“銀鏈”串起各村，雨天泥鞋、晴天灰臉的日子一去不返；852戶改建的衛(wèi)生廁所讓農(nóng)家小院更潔凈，生活垃圾集中處理率100%讓鄉(xiāng)村顏值飆升；10個村級文化廣場上，傍晚總響起廣場舞的旋律，全覆蓋的農(nóng)家書屋里，村民們能隨時“充電”。

“下一步，要讓‘蒜香’飄得更遠(yuǎn)?！毕聽I鄉(xiāng)黨委書記霍建宏望著忙碌的采收場景，眼里有了清晰的規(guī)劃，“建大蒜初加工車間，搞腌蒜、蒜粉深加工，再通過電商直播打開銷路，讓產(chǎn)業(yè)鏈條更長、附加值更高?！彼f，還要把林下養(yǎng)殖、鄉(xiāng)村旅游串成線，讓一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動能。

截至目前，全鄉(xiāng)大蒜采收已完成80%，預(yù)計一周后即可全面收尾。這些帶著泥土芬芳的蒜頭，正通過冷鏈物流發(fā)往廣東、四川等地的農(nóng)貿(mào)市場。