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科普一下丨清洗后保存的雞蛋為何更易變質(zhì)?

2025-08-12 19:26:52 來源: 科技日報 點擊數(shù):

近日,沈陽一家三口吃清洗后保存的雞蛋導(dǎo)致中毒,相關(guān)話題“清洗雞蛋外殼會讓菌落增加”也登上熱搜。清洗過的雞蛋為何更容易變質(zhì)?日常該如何正確保存雞蛋?請專家科普一下。

(科普時報記者 陳杰 制作 胡宇彤)

責(zé)任編輯:王倩

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