科技日報記者 王禹涵 通訊員 張正行

5月26日，記者步入西安高新區(qū)秦渡街道的葡萄園里，滿眼青翠的葡萄樹葳蕤茂盛，而在葡萄架下的陰涼處，綠油油的羅馬生菜、紫紅相間的羅莎生菜正蓬勃生長。這一“架上葡萄鮮，架下菜飄香”的立體農(nóng)業(yè)圖景，正是西安高新區(qū)創(chuàng)新推出的“葡萄林下套種蔬菜”試點項目。

為提升土地綜合效益，西安高新區(qū)瞄準(zhǔn)林下經(jīng)濟，引入西安未來云耕農(nóng)業(yè)科技有限公司，在秦渡街道試點10畝葡萄園套種高端生菜。項目采用“訂單農(nóng)業(yè)”模式，由企業(yè)對接大型餐飲品牌，以銷定產(chǎn)、保價收購，農(nóng)戶無須擔(dān)憂市場風(fēng)險。種植的羅馬生菜、結(jié)球生菜、羅莎綠生菜和羅莎紅生菜均通過全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證，品質(zhì)達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)，畝產(chǎn)可達(dá)4000斤，每畝投資成本2500元，收益達(dá)5000到5500元。  

“葡萄生長周期長，林下空間以往大多閑置。現(xiàn)在套種生菜，相當(dāng)于每畝地多‘?dāng)D’出一季收入?！备咝聟^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水務(wù)局工作人員尹群釗算了一筆賬：葡萄每畝年收益約1.5萬元，套種生菜后，每畝新增純利潤2500到3000元，土地綜合收益提升20%以上。

目前，試點項目已種植10畝，通過土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工增收、技術(shù)培訓(xùn)等方式，戶均年增收超萬元。種植戶姬鴻勛說：“以前種葡萄要自己跑銷路，現(xiàn)在套種蔬菜，企業(yè)包技術(shù)、包收購，收入穩(wěn)當(dāng)還翻番?！?/p>

據(jù)了解，項目的另一大亮點在于生態(tài)效益。采收后的生菜葉經(jīng)粉碎直接還田，轉(zhuǎn)化為葡萄生長的天然有機肥，既減少化肥使用量，又提升土壤肥力?！吧烁禍\，與葡萄錯位生長，互補水肥需求，形成‘以菜養(yǎng)藤、以藤護菜’的良性循環(huán)。”西安未來云耕農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人屠振中介紹，這種模式不僅降低種植成本，還讓葡萄品質(zhì)更優(yōu)，實現(xiàn)“綠色增值”。  

尹群釗表示，西安高新區(qū)計劃未來三年推廣套種面積至2000畝，預(yù)計可帶動500戶農(nóng)戶增收，年新增產(chǎn)值超千萬元；還將聯(lián)合企業(yè)搭建技術(shù)培訓(xùn)平臺，推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植流程，讓更多農(nóng)戶掌握“葡萄+生菜”的“黃金搭檔”技術(shù)。